Guacamole
Avokádókrém egyszerűen
Hozzávalók
- 1 avokádó érett, puha
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 citrom leve
- só ízlés szerint
- borsikafű ízlés szerin
Elkészítés
- Vágd félbe a megmosott avokádó. Távolítsd el a magját.
- Az érett avokádót legkönnyebb egy evőkanállal kifordítani a héjából. Tedd egy olyan tálba, amiben majd botmixerrel szét tudod turmixolni.
- Add hozzá 1 közepes citrom levét.
- Adj hozzá 2-3 gerezd fokhagymát.
- Sózd és szórj bele borsikafüvet is ízlés szerint.
- Turmixold szét.
- Tálald frissen. Hűtőben hajlamos picit bebarnulni, bár a citrom sokat segít rajta. Ettől még fogyasztható.
Megjegyzések
A guacamole jól passzol halakhoz, grillezett/sült húsokhoz. Lehet bele zöldséget mártogatni vagy salátához keverni.
Most a reggelimben grillezett húsra halmoztam. Ettem még hozzé friss répát, céklalevelet és egy marék meggyet. Az újhagymát egy picit megpároltam, mert jobb szeretem, ha nem szökik könny a szemembe tőle.
