Gluténmentes/paleo mézeskalács
Hozzávalók
- 500 g mandulaliszt (én mandulaőrleményt szoktam használni)
- 200 g méz
- 1 db tojás
- fél zacskó mézeskalácsfűszer
Elkészítés
- Keverd a mézhez a tojást és a mézeskalácsfűszert.
- Add hozzá a mandulalisztet (mandulaőrleményt).
- Lehet kézzel is összegyúrni, de jól jön egy fakanál.
- Tedd hűtőbe min. 2 órára, de nyugodtan maradhat egy éjszakát is.
- Gyorsan nyújtsd el 2 sütőpapír közt. Én 6-8mm vastagra szoktam.
- Szúrd ki karácsonyi kiszúróval.
- 160 fokon kb. 5-7 perc alatt sül meg. A sütési idő a mézeskalács formájától és vastagságától is függ. Amikor pirulni kezd a széle, akkor veszem ki.